MENU DESIGN IN AMERICA - MARIANI, JOHN
Descubrí la fascinante historia del diseño de menús en Estados Unidos con este volumen único que reúne casi 800 ejemplos ilustrados en vibrantes colores. Desde los primeros menús impresos, reservados solo para ocasiones especiales, hasta su evolución como una herramienta clave de marketing y expresión cultural en los restaurantes, este libro es un verdadero viaje visual y gastronómico.
Acompañado por las reflexiones del escritor Steven Heller y el historiador culinario John Mariani, cada página revela más de un siglo de tradición y creatividad en la experiencia de comer fuera de casa. Además, incluye fotografías emblemáticas que completan esta obra imprescindible para amantes del diseño gráfico y la historia culinaria.
Un tesoro para coleccionistas y apasionados, que invita a explorar cómo la presentación de un menú puede transformar la experiencia gastronómica.