La Cocina De Daksha - Devi Daksh
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Características principales
Título del libro | LA COCINA DE DAKSHA |
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Autor | Daksh Devi |
Idioma | Español |
Editorial del libro | El Ateneo |
Edición del libro | 2021 |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | No |
Año de publicación | 2021 |
Otras características
Cantidad de páginas: 256
Altura: 27 cm
Ancho: 18 cm
Peso: 400 g
Material de la tapa del libro: Cartulina
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: Libros de cocina de cocineros
Subgéneros del libro: COCINA VEGETARIANA
Tipo de narración: Libros de Cocina de Cocineros
Tamaño del libro: Grande
Colección del libro: EL ATENEO
Edad mínima recomendada: 12 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayúscula: No
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789500211635
Descripción
Despues de hacer mas de 12 viajes a la India, durante los cuales aprendio a cocinar con los maestros mas exigentes, Daksha transformo sus comidas por completo. Incorporo nuevos ingredientes y sabores, y hoy es la maxima referente de la comida vegetariana y vegana de la Argentina. Su cocina es un clasico y, en este libro, nos muestra sus mejores entradas, hamburguesas, panes, pizzas, tartas, sopas platos calientes, postres y bebidas, entre otras recetas. Daksha nos propone ingresar a su mundo. Aqui nos cuenta muchos de sus tips y nos alienta a ser los protagonistas de esta fiesta de aromas, texturas y colores. Incluye el paso a paso de los 5 basicos de su cocina: Ghi: manteca clarificada Dahi: Yogur casero Panir: queso indio Seitan: proteina vegetal Gomasio: sal de sesamo
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